studio food 33

Ricetta: Secondo Piatto Light

Bocconcini di pollo all’arancia e timo: 230 kcal a porzione

secondo piatto light

Ecco la Ricetta di un secondo piatto light con cui comporre il nostro menu light di Natale. Il pollo volendo può essere sostituito con i gamberetti.

Il profumo del timo e il succo dell’arancia rendono particolarmente saporita anche una carne delicata come quella di pollo, ideale per i regimi dietici in cui è opportuno limitare l’apporto di grassi. Nella ricetta proposta, le dosi indicate sono per 4 porzioni da 230 kcal ciascuna.

Ingredienti:

  • 350/400 gr di petto o polpa di coscia di pollo ( in alternativa 5/6 gamberi a testa)
  • Farina q.b.
  • 2 arance
  • Olio evo (40 gr)
  • Timo fresco
ricetta secondo light

Procedimento

1. Tagliare a cubetti il petto di pollo e passarlo nella farina. In un tegame scaldare un filo di olio e far rosolare i bocconcini di carne fino a doratura.

2. Irrorare con il succo di 1 arancia e dell’acqua calda. Aggiungere rametti di timo freso e condire con sale e pepe.

3. Lasciar cuocere per circa 10/15 minuti, fino a quando la carne risulta cotta e la salsa cremosa.

Scopri qui la ricetta del primo Light Christmas
Scopri qui la ricetta dell’antipasto Light Christmas
Scopri qui la ricetta del dolce Light Christmas
Scopri qui i segreti per un menu Light Christmas

Facebook
Twitter
LinkedIn
Email
Pinterest

Leggi altri articoli

Location per team building per un’esperienza perfetta

Nell’ambito del team building, l’importanza della giusta location non può essere sottovalutata. Non si tratta...

Il locale perfetto per una festa di compleanno

Pianificare la festa di compleanno perfetta richiede un’attenzione meticolosa ai dettagli, a partire dalla scelta...