studio food 33

Gnocchi di zucca con taleggio e salsiccia – La video ricetta autunnale firmata Master Kitchen

Ecco la nuova videoricetta dedicata ai sapori e agli aromi dell’autunno di STUDIOFOOD33 e Master Kitchen! Zucca, salsiccia e formaggio richiamano le suggestioni campagnole dando vita a un piatto completo e corroborante.

Oggi STUDIOFOOD33 e Master Kitchen propongono una ricetta semplice e gustosa, che richiama i sapori della tradizione culinaria e il valore della stagionalità grazie alla regina dell’orto autunnale, la zucca.

Vi presentiamo gli Gnocchi di zucca, taleggio e salsiccia!

gnocchi di zucca con salsiccia e taleggio

Gli ingredienti per 4 persone

  • 500 gr di zucca delica, mantovana o butternut
  • 180 – 200 gr di patate (privilegiate le patate rosse di montagna)
  • 1 uovo
  • 150 gr di salsiccia di vitello
  • 50 gr di toma o taleggio
  • aglio q.b.
  • rosmarino, salvia, maggiorana
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
  • olio q.b.
  • noce moscata q.b.
  • parmigiano q.b

La videoricetta passo passo

Il nostro chef Stefano Buse svela come preparare questo favoloso piatto nella nuova videoricetta firmata STUDIOFOOD33 e realizzata in collaborazione con Master Kitchen.

Nella nuova videoricetta Stefano Buse ci svela i segreti per fare i gnocchi di zucca con taleggio e salsiccia

Procedimento

1 – Pulite la zucca, tagliatela a tocchetti e mettetela in forno ventilato a 200° per 20 minuti con gusti, olio e aromi.

2 – Lessate le patate in abbondante acqua salata

3 – In una boule capiente aggiungete le patate e la zucca schiacciate, aggiungendo poi parmigiano, farina, noce moscata, uovo e sale

4 – Impastate fino a ottenere un panetto omogeneo, scegliete le patate rosse di montagna, meno lavorate l’impasto e meno sarà stopposo.

5 – Togliete il budello alla salsiccia e rosolatela in padella aggiungendo gusti e vino a piacere

6 – Pulite e tagliate a tocchetti la toma

7 – Portate a ebollizione abbondante acqua salata e tuffate i gnocchi, togliendoli quando vengono a galla

8 – Buttate in padella con la salsiccia e mantecate

9 – Fate delle caramelle con la carta da forno e aggiungete in chiusura la toma o il taleggio

10 – Mettete in forno a 200° per 5 minuti


Master Kitchen: elettrodomestici di qualità per una cucina da chef

Qualità e attenzione al dettaglio fanno la differenza in cucina e sono gli ingredienti ideali per ottenere un risultato di successo. Per questo STUDIOFOOD33 ha scelto Master Kitchen, brand italiano – parte del gruppo Midea – che progetta e produce soluzioni per la cucina.

Forni tradizionali o a microonde, piani cottura a induzione o a gas e ancora frigoriferi, cappe e lavastoviglie progettati con un design moderno e senza fronzoli compongono la gamma di prodotti Master Kitchen.

Le elevate prestazioni e la facilità di utilizzo fanno di questi elettrodomestici alleati preziosi e imprescindibili per chi vuole avere a disposizione una cucina da vero e proprio chef.

Eleganza, linee moderne, un design accattivante unito ad altissime prestazioni: questo è Master Kitchen

****

Segui le altre video ricette di STUDIOFOOD33
in collaborazione con Master Kitchen:
I fiori di zucchina in pastella croccanti con composta di birra
Pesce al cartoccio pomodorini, olive e capperi,
Le lasagne della domenica e il Risotto alla carbonara

****

Per tenerti sempre aggiornato su tutti i nostri EVENTI:
ISCRIVITI ALLA NEWSLETTER

Facebook
Twitter
LinkedIn
Email
Pinterest

Leggi altri articoli

Location per team building per un’esperienza perfetta

Nell’ambito del team building, l’importanza della giusta location non può essere sottovalutata. Non si tratta...

Il locale perfetto per una festa di compleanno

Pianificare la festa di compleanno perfetta richiede un’attenzione meticolosa ai dettagli, a partire dalla scelta...